Bourbon, scotch, single malt, irish whiskey… Les 1001 Whiskies qu'il faut avoir goûtés dans sa vie propose un tour du monde des grands pays producteurs, de l'Écosse au Japon en passant par l'Irlande, les États-Unis, la France et l'Inde, sans oublier le Canada. Pour chaque whisky, un spécialiste évoque la palette d'arômes et de saveurs dans un texte accompagné d'indications sur le service et de notes de dégustation. Richement illustré, ce guide est une référence incontournable sur cette [...]
Le sirop d'érable, cet « or blond du Québec » ayant même fait l'objet à l'été 2012 d'un vol qui a fait couler de l'encre autour du monde, est un produit unique ayant traversé les époques en préservant son caractère authentique. Incontournable de la cuisine d'ici et d'ailleurs, il fait partie intégrante de la gastronomie québécoise. À cet effet, Philippe Mollé, journaliste gastronome, en collaboration avec la Fédération des producteurs acéricoles du Québec, a préparé ce livre, véritable [...]
« Au fil de ce beau livre (Trécarré), on découvre le mode d'élaboration de l'or blond, d'hier à aujourd'hui. Selon de récentes données scientifiques, [...]
Passionnée de Whisky, Michelle Blanc est venue parler du livre Les 1001 Whiskies qu'il faut avoir goûté dans sa vie, avec les gens de Radio X.
Marie-Josée Rivard Titulaire d'un doctorat en psychologie de la santé de l'Université du Québec à Montréal, Marie-Josée Rivard est psychologue clinicienne spécialisée [...]
