Stefano Faita - Entre cuisine et bambini

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ISBN : 9782895684466
Publication date : October 2009
Category : Cooking
Pages : 192 pages

27,95 $

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Stefano Faita - Entre cuisine et bambini

A Culinary Adventure: From Foodie to Daddy


Stefano Faita


Plus de 16 000 exemplaires vendus au Québec!

Over 16,000 copies sold in Quebec!


Comme dans son premier livre, vendu à ce jour à près de 30 000 exemplaires, Stefano propose ici une cuisine italienne à la fois traditionnelle et rebelle. Et qui dit tradition dit famille… Eh oui, Stefano est maintenant papa ! Dans Entre cuisine et bambini, il concocte un menu copieux et convivial qui saura plaire aux petits comme aux grands enfants. Qu'il s'agisse de la journée de gars ou de la soirée entre filles, du brunch du dimanche matin ou du barbecue estival, Stefano a la recette pour toute occasion. Tout au long du livre, il donne des « trucs de famille » sur l'art de varier les recettes afin de les adapter aux enfants et de contourner leurs caprices alimentaires, en plus d'offrir des suggestions bien utiles pour les boîtes à lunch. Mais le clou de cet ouvrage est sûrement la grande virée de Stefano en Italie où, avec sa sœur Cristina, il cuisine quelques grands classiques ainsi que de nouvelles créations qui mettront l'eau à la bouche des lecteurs. Le tout est magnifiquement mis en images par la photographe Claudine Sauvé, véritable complice de Stefano.
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Just like in his first book, which has sold almost 30,000 copies to date, Stefano serves up Italian cuisine that is both traditional and innovative. For Italians, tradition means family and family is central to his new book because—you guessed it!—Stefano is now a proud dad. Stefano's second book, A Culinary Adventure: From Foodie to Daddy, contains hearty, festive menus that are sure to please the adults as much as the younger diners in your group. Whether it's hanging with the boys or a girl's night out, Sunday brunch or a summer barbecue, Stefano has the perfect recipe for every occasion. There are also handy “family tips” scattered throughout the book such as the fine art of adapting recipes to young children's finicky tastes and answers to the ever-troubling question of what to pack in that lunch box. But the high point of the book is undoubtedly Stefano's trip to Italy where, with his sister Cristina, he cooks some of the classic dishes of his native cuisine and concocts many delectable new creations. Each recipe is gorgeously illustrated by the mouth-watering work of photographer Claudine Sauvé, Stefano's long-time collaborator.
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  • Stefano Faita

    Stefano Faita


    Charmant et énergique, Stefano Faita est à la fois chef, professeur de cuisine et entrepreneur. Auteur de trois livres à succès parus aux Éditions du Trécarré, il signe avec Dans la cuisine avec Stefano Faita son quatrième titre, inspiré de son émission In the Kitchen with Stefano Faita, qu'il a présentée sur les ondes de CBC de 2011 à 2014. Il a également animé Al Dante sur la chaîne spécialisée Casa, en plus d'avoir coanimé Kampaï ! à Radio-Canada et écrit des chroniques dans Le Journal de Montréal. Il est aussi copropriétaire de deux restaurants : Impasto et Pizzeria Gema, à Montréal.

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    Quebec's own Jamie Oliver, Stefano Faita is well-known for his work as a celebrity chef and food writer. His first book From Kitchen to Hardware won gold in the French Cookbook Category at the 2008 Canadian Culinary Book Awards.

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