Révolution sandwichs
ISBN : 9782895686408
Date de parution : mai 2015
Sujet : Cuisine-Art culinaire
Nombre de pages : 128 pages
Statut : Épuisé

27,95 $

Révolution sandwichs

Par l'auteur Émilie Gauthier



Émilie Gauthier propose d'introduire une touche de gastronomie dans notre quotidien au moyen d'une cinquantaine de sandwichs gourmands, dont chacun a son histoire. Du Maine (aiglefin frit et épicé nouveau genre) au Vienna (Schnitzel de veau et cornichon dans un bun) et au Décadent (bacon, Nutella et beurre d'arachide), tous offrent aux sens une expérience enivrante.

Des sandwichs salés et sucrés, des pains maison (nan, sans gluten, buns vapeur « à la chinoise ») et des sauces et condiments : vous découvrirez ici une cuisine accessible et sans prétention, dont les recettes imaginatives et les compositions inusitées vous donneront envie de croquer à pleines dents.

Une rubrique « montage » décrit comment assembler chaque sandwich afin de livrer la bouchée parfaite !

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