Les 1001 Bières - qu'il faut avoir goûtées dans sa vie
ISBN : 9782895685760
Date de parution : octobre 2012
Sujet : Cuisine-Art culinaire
Collection : 1001
Nombre de pages : 960 pages
Statut : Épuisé

34,95 $

Les 1001 Bières
qu'il faut avoir goûtées dans sa vie

Par l'auteur Adrian Tierney-Jones


Stout, lager, lambic, porter… Les 1001 bières qui vous mettront l'eau à la bouche !


Ce guide complet des meilleures bières du monde regroupe ambrées, blondes, blanches, brunes et noires en plus de nombreuses bières spécialisées ou «inclassables». Un glossaire des termes utilisés de même que des index par pays et par brasserie permettent au néophyte d'aborder cet univers riche et complexe. Chaque entrée comprend de l'information détaillée sur la bière présentée: région d'origine, histoire, style, saveur, procédé de fabrication et indications pour le service et la dégustation. On y trouve également des anecdotes sur différentes brasseries. Plus de huit cents photographies enrichissent le tout.




Suggestions de lecture